Рак Цяньцзян, який ловить воду вранці, може з'явитися на обідніх столах жителів Уханя вночі.
У найбільшому в країні торгівельно-логістичному центрі раків кореспондент побачив, що раки різної специфікації щільно та впорядковано сортуються, пакуються та транспортуються.Кан Джун, відповідальний за «Долину креветок», представив, що тут ведеться спроба логістики холодового ланцюга, щоб зменшити витрати та підвищити ефективність.Всього за 6-16 годин раки Qianjiang можуть бути транспортовані до більш ніж 500 великих і середніх міст по всій країні, включаючи Урумчі та Санью, з рівнем свіжості понад 95%.
За досягненнями «свіжих» людей Цяньцзян «Долина креветок» зробив багато домашнього завдання.Холодовий ланцюг відноситься до системи ланцюга постачання для низькотемпературного транспортування, зберігання та інших аспектів швидкопсувних продуктів.«Долина креветок» використовує великі дані, щоб розрахувати найкращий маршрут транспортування, розкласти ящики з пінопласту в шари, щоб зменшити пошкодження доріг, точно спроектувати проміжок між пакувальними ящиками, щоб врахувати збереження тепла та дихання, і прикріпити ідентифікаційну картку до кожного ящика раків, щоб відстежувати всі дані процесу… Це добре, надійно та суворо, і прагне досягти нульового мертвого кута, нульової сліпої зони та нульових пропусків для кожного випадку раків.Переконайтеся, що продукти холодового ланцюга завжди перебувають у визначеному температурному середовищі протягом усього процесу зберігання, транспортування, розподілу тощо, і спробуйте забезпечити якість і безпеку свіжої сільськогосподарської продукції за допомогою контролю температури, збереження та інших технічних процесів і засобів. і таке обладнання, як Cooler.Саме така потужна структура логістичної інфраструктури холодового ланцюга спричинила значні ринкові ціни на місцевих раків.На додаток до рівнини Цзянхань, фермери та підприємства в Аньхой, Хунань, Цзянсі, Цзянсу, Сичуань та інших місцях також відправляють раків до Цяньцзяна.
Зниження витрат, покращення послуг, підвищення ефективності, покращення якості та постійне скорочення відстані між свіжою їжею від сільськогосподарських угідь до обіднього столу є початковим наміром логістики холодового ланцюга сільськогосподарської продукції.У минулому через нерозвинену логістику холодового ланцюга щороку при транспортуванні втрачалася неймовірна кількість овочів і фруктів.Велика кількість сільськогосподарської продукції легко псувалась, здавлювалась і деформувалася, що ускладнювало її довгий і далекий шлях.Логістика холодового ланцюга, як професійна логістика, сколихнула як ринковий попит на свіжі продукти харчування, так і потужну пропозицію сільськогосподарської продукції.Забезпечуючи ринок більш свіжими інгредієнтами, це також створює сприятливі умови для збільшення прибутку фермерів.
З підвищенням рівня життя людей попит на свіжість сільськогосподарської продукції також зростає з кожним днем.Логістика — це проблема, з якою неминуче зіткнеться розвиток і зростання галузі.Тривалість терміну доставки підтримується витратами.Вантажівки-рефрижератори, відповідні логістичні засоби холодового ланцюга та професійна технологічна грамотність операторів є ключовими факторами, що впливають на якість та ефективність розподілу холодового ланцюга.Успішний досвід «Долини креветок» говорить нам, що для того, щоб холодовий ланцюг уникнути теплового впливу, необхідно суворо дотримуватися законів ринку, сприяти глибокій інтеграції сучасного сільського господарства та сучасної торгівлі, інтегрувати промисловий ланцюг і постачання ланцюга, досягти ефективного, стабільного та безпечного логістичного розподілу продукції в цілому, а також досягти зниження витрат і підвищення ефективності в процесі «короткої поставки» шляхом постійного переплетення ланцюжка поставок.
Час публікації: 9 серпня 2023 р