Для тривалого зберігання м'яса і риби найкращим способом, як відомо, є заморожування.Але інгредієнти, які були заморожені протягом тривалого часу, а потім розморожені, не тільки втратять багато вологи та поживних речовин, але й відчують, що смак поганий, а свіжість не така хороша, як раніше.Зіткнувшись із такими проблемними моментами під час зберігання у свіжому вигляді, Casarte Freezer знайшов рішення.
20 червня в міжнародному виставковому центрі Chongqing відбулася конференція Casarte Brand Upgrade Conference.На місці запуску Casarte запустив нове оновлення бренду та продовжив співпрацю з користувачами, щоб започаткувати новий етап лідерства в стилі життя високого класу.Серед них вертикальна морозильна камера Casarte має оригінальну технологію заморожування на рівні клітини -40 ℃, а також вишукані та вдосконалені інтелектуальні сценарії зберігання свіжих продуктів, що вирішує проблеми втрати поживних речовин і погіршення смаку, спричинені традиційною технологією заморожування, і подальше вдосконалення високоякісної технології. свіжий спосіб життя користувачів.
Заморожена їжа має поганий смак?Морозильна камера Casarte забезпечує глибоке та швидке заморожування.
Одним з важливих проявів підвищення рівня споживання домогосподарств є диверсифікація раціону харчування.В останні роки інгредієнти на домашніх обідніх столах користувачів стають все більш різноманітними і різноманітними.Від простих овочів, риби та м’яса в минулому до імпортованих омарів з Австралії, японської великої рогатої худоби, норвезького лосося тощо все частіше з’являється в дієтичному меню сім’ї.Зі збагаченням такої структури харчування відбулася значна зміна побутового попиту.Холодильник більше не може задовольнити розширені побутові потреби у зберіганні свіжих продуктів, тому категорія холодильників віддає перевагу більшій кількості користувачів.Згідно з даними AVC, за весь 2022 рік роздрібні продажі холодильників у Китаї досягли 9,73 млн одиниць, що на 5,6% більше, ніж у минулому році, а роздрібні продажі досягли 12,8 млрд юанів у річному обчисленні. зростання на 4,7%.Холодильники стали однією з небагатьох зростаючих категорій серед зрілої побутової техніки.
Як доповнення для зберігання холодильників, вертикальні холодильники мають невеликі розміри, високу економічну ефективність, а також можуть гнучко розміщуватися.Але при зберіганні інгредієнтів у традиційних холодильниках також є загальні проблеми.На прикладі м'яса багато користувачів помічають, що після розморожування замороженого м'яса спочатку витече частина крові.Після приготування вони куштують і розуміють, що смак не такий свіжий, як тоді, коли вони його вперше купили.Це пояснюється тим, що в даний час більшість галузей промисловості використовують традиційні технології охолодження, і найнижча температура в морозильній камері зазвичай може досягати -18 ℃ або -20 ℃.Температура недостатня, заморожування повільне, заморожування непрозоре, заморожування нерівномірне.Таким чином вода в інгредієнтах перетворюється на кристали льоду, що спричиняє пошкодження клітинних стінок і втрату поживних речовин.
На місці обміну продуктами персонал дістав інгредієнти з вертикальної морозилки Casarte, і користувачі побачили, що колір м’яса був таким же яскравим, як і коли вони вперше його купили, без потемніння чи сірості, а текстура також була дуже повною.Це отримано від технології заморожування на рівні клітини -40 ℃, створеної компанією Casarte, яка використовує охолодження з подвійною змішаною силою заморожування для досягнення 2-кратної швидкості проходження через смуги кристалів льоду.Заморожування на рівні клітин -40 ℃ миттєво блокує поживні речовини в клітинах, а також такі поживні речовини, як білок і жир.Дорогоцінні інгредієнти, такі як японські авіаперевезення та норвезький лосось, можуть зберегти свою первісну свіжість і смак навіть після заморожування.
У той же час відвідувачі на сайті також звернули увагу на інноваційний дизайн першої десятки прецизійних складських приміщень Casarte для вертикальних морозильних камер.Коли інгредієнтів багато, вони можуть легко накопичуватися в морозильній камері та викликати перехресний смак.Однак вертикальна морозильна камера Casarte може класифікувати та зберігати м’ясо, рибу, морепродукти та інші інгредієнти.У поєднанні з антибактеріальною технологією A.SPE він може пригнічувати ріст бактерій та інших мікроорганізмів, не турбуючись про перехресний смак і псування інгредієнтів.Покладаючись на оригінальну технологію охолодження на рівні -40 ℃, точний простір для зберігання та антибактеріальні властивості A.SPE, вертикальна морозильна камера Casarte була нагороджена сертифікатом подвійної сертифікації стандарту безпеки, що підтверджує її лідируючу позицію в холодильній промисловості.
Чи обтяжливо готувати?Сцена мудрості Касарте вирішує для вас
На додаток до провідної в галузі технології зберігання свіжих продуктів, Casarte також продемонстрував інтелектуальний сценарій зберігання свіжих продуктів за допомогою вертикальних морозильних камер на місці під час сеансу спільного використання.Багато користувачів не хочуть йти на кухню або тому, що вони вважають це клопітним, або тому, що вони вважають планування та роботу незручними.У розумному сценарії, створеному вертикальною морозильною камерою Casarte, ці проблеми більше не існують.
Користувач стоїть перед морозильною камерою, поки він тримає свій телефон і підключається до морозильної камери через додаток, він може бачити збережені інгредієнти в додатку.Користувачі можуть інтелектуально керувати інгредієнтами в будь-який час і в будь-якому місці, а також шукати інгредієнти, рецепти та комбінації.Якщо ви не знаєте температуру зберігання інгредієнтів, Casarte також може заздалегідь встановити температуру на основі типу інгредієнтів.Крім того, морозильна камера також може рекомендувати плани приготування, такі як рецепти та розумні рецепти для користувачів, а кухарі-початківці також можуть готувати смачні страви.
Відчувши інтелектуальну сцену, користувачі на місці також помітили вбудований дизайн вертикальної морозильної камери Casarte.Завдяки інноваційній технології двостороннього циркуляції тепла знизу та ззаду, обидві сторони шафи для зберігання заморожених умов досягли нульової відстані без вбудовування.У поєднанні з дизайном оригінальної кам’яної панелі він може не тільки інтегруватися в загальну кухню та житлове середовище, але й покращити смак загального домашнього простору.Варто зазначити, що вертикальна морозильна камера Casarte займає площу всього 0,4 квадратних метра, і один користувач вигукнув після того, як її випробував: «Не турбуйтеся про те, що кухня переповнена більше
Удосконалення дієтичних стандартів користувачами поступово спонукає до модернізації та повторення брендів і продуктів.Холодильники Casarte завжди були глибоко вкорінені в потребах користувачів, надаючи користувачам більш інноваційні продукти та більш розумні та зручні сценарії зберігання свіжих продуктів.Надалі задовольняючи потреби користувачів високого класу, вони також розширили власний простір для розвитку.
Час публікації: 25 червня 2023 р